عجينة دونات بيت الدونات ..... الكرسبي كريم

مدددلع · 26-11-2008, 04:59 PM

[align=center]دونات بيت الدونات الكرسبي كريم

المقادير
2/1 2 كوب ماء + 3 ملاعق طعام حليب بودرة أو( 1 كوب حليب سائل+ 2/1 1 كوب ماء )
4/3 اصيع زبدة = 3/1 كوب = 85 غ
2/1 1 م ص ملح
3 بيض
2 م ط خميرة فورية
1 علبة كيك أصفر
6 كوب دقيق كويتي
زيت + سمن نباتي للقلي
الطريقة
نغلي الحليب ثم نرفعه عن النار ونضيف الزبدة والملح ونتركه يفتر
( لازم يكون الحليب دافئ علشان تشتغل الخميرة ولا يكون حار علشان ما يقتلها )
نضيف البيض والخميرة ونخلط
+ 1 كوب دقيق ونخلط
نضيف 3 كوب دقيق ونخلط ( ممكن يكون الخلط بخلاط الكيك في هذه المرحلة )
نضيف 2 كوب دقيق ونخلط بملعقة خشب ( ممكن نرش دقيق ملعقة ملعقة إلى أن يصير العجين غير لزج )
ندخل يدنا في كيس الدقيق ونخرجها ونعجن العجين بخفة وهكذا حتى تشتد العجينة بدون ان تتكور يعني تبقى طرييييييية وتخمر حتى يتضاعف حجمها ( خمرت ببطء أخذت عندي تقريبا 2/1 2 ساعة )
نرق العجين بسمك 2 سم تقريبا ونقطعها دوائر كبيرة وصغيرة ونتركها تخمر
نحمي الزيت مع السمنة ويكون غزير
نضع القطع في الزيت وبمجرد ما ترتفع نقلبها --- ونقلب باستمرار حتى تتحمر
نزين الدونات بعد ما يبرد وينشف من الزيت الزائد
****************************** ************************
وخليط الكيك يكون بيتي كروكر الخليط الاصفر نضيفه مع الدقيق ونعجنه مع بعض <وتقدري تضعي نصف المقدار >
والسمن هو السمن النباتي الابيض<الكرسكو>

والصراحه جربتها ولذييييييييييييييييذه الله يجزاها خييييييييييييير وحده من بنات المنتدى كتبتها

دونات بيت الدونات الكرسبي كريم
[/align]

كاكاو · 26-11-2008, 05:18 PM

مافية صور تعدم كلامك بامدددلع

مدددلع · 28-11-2008, 12:42 PM

مافهمتك .......

كاكاو · 28-11-2008, 12:45 PM

يعني حط كم صورة تدعم الموضوع المخنبق تئوبرني

**الهاشمي اليماني** · 28-11-2008, 03:01 PM

ياحبذا لو تعطينا الوصفة الأساسية للدونات ، دون خلطه مع الكيك ... فهو لايحتاج لذلك في معظمه ،، ثم تفسير الدقيق الكويتي لأنه بحسب معلوماتي لاتوجد زراعة بالكويت وبالتالي كيف أتى الدقيق ،،، ولابد أن يكن للدقيق المشار إليه إسما عالميا ..
الدونات وجبة شائعة بأميريكا والماء عند البعض يكن الماء الذي تم فيه نقع شراح البطاطا .. ويتم للتقليدي منه إضافة توابل خاصة من جوز الطيب والقرنفل ..
وعليه نأمل أن تبحث لنا عن الوصفات التقليدية الشعبية مع إيضاح المواد المستعملة بها ..

كاكاو · 30-11-2008, 10:38 PM

وين الصور يادلعلع

**the queen** · 04-12-2008, 07:38 AM

ما عم بعرف اطبخ ياليت تعملها لي وترسلها لي ع البيت ....<<<ما توقع...

**العصفوره الصغيره** · 04-12-2008, 07:41 AM

ههههههههههههه كيف مدلع و يطبخ ممكن تفهمني

أبوبدرالوعل · 04-12-2008, 07:42 AM

بدري عليك .. تسوي [ الكرسبي كريم ] لا بارك الله فيك ولا في الخشة اللي أنت حاطها

**العصفوره الصغيره** · 04-12-2008, 07:45 AM

^
هههههههههههههههههه يا ابوبدر
والله انه ميته من الضحك ع ذا الموضوع

اتوقع المددددددلع بيجيله عقده من كلامك

أبوبدرالوعل · 04-12-2008, 07:53 AM

يا عصفورة يا صغيرة

[ الكرسبي كريم ] ماركة عالمية شهيرة .. وطريقتهم تختلف تماماً عن طريقة [ دانكن دونات ] و [ بيت الدونات ] التي ألفناها منذ عقود ..

أنا زبون منتظم شبه اسبوعي , لأفرع مختلفة من الكرسبي كريم في الرياض , لما لهم من طريقة خاصة جداً لا يجيدها سواهم , وإلا لكان أن رأينا الشركات الأخرى قد عملتها إلى جانب منتجاتهم التقليدية .

كرسبي كريم ( كلاسيك ) مع البلاك كوفي .. إرتقاء إلى حالة خاصة

fatima2006 · 04-12-2008, 07:56 AM

[align=center]

[/align]

**العصفوره الصغيره** · 04-12-2008, 07:58 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوبدرالوعل

يا عصفورة يا صغيرة

[ الكرسبي كريم ] ماركة عالمية شهيرة .. وطريقتهم تختلف تماماً عن طريقة [ دانكن دونات ] و [ بيت الدونات ] التي ألفناها منذ عقود ..

أنا زبون منتظم شبه اسبوعي , لأفرع مختلفة من الكرسبي كريم في الرياض , لما لهم من طريقة خاصة جداً لا يجيدها سواهم , وإلا لكان أن رأينا الشركات الأخرى قد عملتها إلى جانب منتجاتهم التقليدية .

كرسبي كريم ( كلاسيك ) مع البلاك كوفي .. إرتقاء إلى حالة خاصة

ما شااء الله ما شاء الله اول مره اعرف هالمعلوومه

علشااان كذا تقووول للمددددددلع [ لا بارك الله فيك ولا في الخشة اللي أنت حاطها ]
يعني ما تبغااه ينااافسكم

أبوبدرالوعل · 04-12-2008, 08:06 AM

يا أختي عصفورة ..

تجربة الكرسبي كريم , لا أعتقد أنها بالصعوبة المتوقعة بالنسبة إليك , ما رأيكم في توصية أحد ذويكم بأن يتكلف مشكوراً بتوصيل كمية يسيرة إليكم .

* للمعلومية .. لا صلة لي بالشركة المذكورة , صلتي بها لا تتعدى مساحة [ الإعجاب ] بمنتجاتها .

**العصفوره الصغيره** · 04-12-2008, 08:09 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوبدرالوعل

يا أختي عصفورة ..

تجربة الكرسبي كريم , لا أعتقد أنها بالصعوبة المتوقعة بالنسبة إليك , ما رأيكم في توصية أحد ذويكم بأن يتكلف مشكوراً بتوصيل كمية يسيرة إليكم .

* للمعلومية .. لا صلة لي بالشركة المذكورة , صلتي بها لا تتعدى مساحة [ الإعجاب ] بمنتجاتها .

لا لا لا شكراً اخااااف المددددددلع يزعل انت تسوي دعاااايه و تخرب على منتجه الجديد
وربي صورته و مواضيعه ترفع الضغط

26-11-2008, 04:59 PM	#1
مدددلع كاتب جديد تاريخ التسجيل: Nov 2006 العمر: 25 المشاركات: 67	عجينة دونات بيت الدونات ..... الكرسبي كريم [align=center]دونات بيت الدونات الكرسبي كريم المقادير 2/1 2 كوب ماء + 3 ملاعق طعام حليب بودرة أو( 1 كوب حليب سائل+ 2/1 1 كوب ماء ) 4/3 اصيع زبدة = 3/1 كوب = 85 غ 2/1 1 م ص ملح 3 بيض 2 م ط خميرة فورية 1 علبة كيك أصفر 6 كوب دقيق كويتي زيت + سمن نباتي للقلي الطريقة نغلي الحليب ثم نرفعه عن النار ونضيف الزبدة والملح ونتركه يفتر ( لازم يكون الحليب دافئ علشان تشتغل الخميرة ولا يكون حار علشان ما يقتلها ) نضيف البيض والخميرة ونخلط + 1 كوب دقيق ونخلط نضيف 3 كوب دقيق ونخلط ( ممكن يكون الخلط بخلاط الكيك في هذه المرحلة ) نضيف 2 كوب دقيق ونخلط بملعقة خشب ( ممكن نرش دقيق ملعقة ملعقة إلى أن يصير العجين غير لزج ) ندخل يدنا في كيس الدقيق ونخرجها ونعجن العجين بخفة وهكذا حتى تشتد العجينة بدون ان تتكور يعني تبقى طرييييييية وتخمر حتى يتضاعف حجمها ( خمرت ببطء أخذت عندي تقريبا 2/1 2 ساعة ) نرق العجين بسمك 2 سم تقريبا ونقطعها دوائر كبيرة وصغيرة ونتركها تخمر نحمي الزيت مع السمنة ويكون غزير نضع القطع في الزيت وبمجرد ما ترتفع نقلبها --- ونقلب باستمرار حتى تتحمر نزين الدونات بعد ما يبرد وينشف من الزيت الزائد **************************** ********************** وخليط الكيك يكون بيتي كروكر الخليط الاصفر نضيفه مع الدقيق ونعجنه مع بعض <وتقدري تضعي نصف المقدار > والسمن هو السمن النباتي الابيض<الكرسكو> والصراحه جربتها ولذييييييييييييييييذه الله يجزاها خييييييييييييير وحده من بنات المنتدى كتبتها دونات بيت الدونات الكرسبي كريم [/align]

26-11-2008, 05:18 PM	#2
كاكاو كاتب جديد تاريخ التسجيل: Nov 2008 الدولة: دنقلا المشاركات: 54	رد: عجينة دونات بيت الدونات ..... الكرسبي كريم مافية صور تعدم كلامك بامدددلع

28-11-2008, 12:42 PM	#3
مدددلع كاتب جديد تاريخ التسجيل: Nov 2006 العمر: 25 المشاركات: 67	رد: عجينة دونات بيت الدونات ..... الكرسبي كريم مافهمتك .......

28-11-2008, 12:45 PM	#4
كاكاو كاتب جديد تاريخ التسجيل: Nov 2008 الدولة: دنقلا المشاركات: 54	رد: عجينة دونات بيت الدونات ..... الكرسبي كريم يعني حط كم صورة تدعم الموضوع المخنبق تئوبرني __________________

28-11-2008, 03:01 PM	#5
الهاشمي اليماني كتّاب ملتقى الحوار العربي تاريخ التسجيل: Mar 2003 المشاركات: 7,357	رد: عجينة دونات بيت الدونات ..... الكرسبي كريم ياحبذا لو تعطينا الوصفة الأساسية للدونات ، دون خلطه مع الكيك ... فهو لايحتاج لذلك في معظمه ،، ثم تفسير الدقيق الكويتي لأنه بحسب معلوماتي لاتوجد زراعة بالكويت وبالتالي كيف أتى الدقيق ،،، ولابد أن يكن للدقيق المشار إليه إسما عالميا .. الدونات وجبة شائعة بأميريكا والماء عند البعض يكن الماء الذي تم فيه نقع شراح البطاطا .. ويتم للتقليدي منه إضافة توابل خاصة من جوز الطيب والقرنفل .. وعليه نأمل أن تبحث لنا عن الوصفات التقليدية الشعبية مع إيضاح المواد المستعملة بها ..

30-11-2008, 10:38 PM	#6
كاكاو كاتب جديد تاريخ التسجيل: Nov 2008 الدولة: دنقلا المشاركات: 54	رد: عجينة دونات بيت الدونات ..... الكرسبي كريم وين الصور يادلعلع

04-12-2008, 07:38 AM	#7
the queen من كبار كتّاب الملتقى تاريخ التسجيل: Jul 2008 الدولة: فــي قـــلــب مـن يحــبني المشاركات: 3,404	رد: عجينة دونات بيت الدونات ..... الكرسبي كريم ما عم بعرف اطبخ ياليت تعملها لي وترسلها لي ع البيت ....<<<ما توقع... __________________ كلنآآآ معكٍ يَ بو متعب بس لا تبكي "رحمة آلله عليكَ يَ سلطآن الخير "

04-12-2008, 07:41 AM	#8
العصفوره الصغيره ♥ღ نبض آبوهــا ღ♥ تاريخ التسجيل: Jan 2005 الدولة: قلب أبوووي المشاركات: 7,190	رد: عجينة دونات بيت الدونات ..... الكرسبي كريم ههههههههههههه كيف مدلع و يطبخ ممكن تفهمني __________________ . [ اللهم يمن كتابه هون حسابه لين ترابه ألهمه حسن الجواب ] . رحمكـ الله يـا [ محمد } آبكيت قلبي قبل آن تبكي عيني آتيت طالباً للعلمـ عُدت محمولاً ع الآكتااف بالكفن ..!! نستودعكـ الله في آمانته و حفظه إلى جنااات الخلد بإذن الله

04-12-2008, 07:42 AM	#9
أبوبدرالوعل فكر بعمق لو تكرمت !! تاريخ التسجيل: Dec 2003 الدولة: الرياض المشاركات: 6,225	رد: عجينة دونات بيت الدونات ..... الكرسبي كريم بدري عليك .. تسوي [ الكرسبي كريم ] لا بارك الله فيك ولا في الخشة اللي أنت حاطها __________________ [align=center]على علي الرضا من رب العالمين وعلى آله أجمعين وعلى بني أمية مغفرة ومنجاة إلى يوم الدين[/align]

04-12-2008, 07:45 AM	#10
العصفوره الصغيره ♥ღ نبض آبوهــا ღ♥ تاريخ التسجيل: Jan 2005 الدولة: قلب أبوووي المشاركات: 7,190	رد: عجينة دونات بيت الدونات ..... الكرسبي كريم ^ هههههههههههههههههه يا ابوبدر والله انه ميته من الضحك ع ذا الموضوع اتوقع المددددددلع بيجيله عقده من كلامك __________________ . [ اللهم يمن كتابه هون حسابه لين ترابه ألهمه حسن الجواب ] . رحمكـ الله يـا [ محمد } آبكيت قلبي قبل آن تبكي عيني آتيت طالباً للعلمـ عُدت محمولاً ع الآكتااف بالكفن ..!! نستودعكـ الله في آمانته و حفظه إلى جنااات الخلد بإذن الله

04-12-2008, 07:53 AM	#11
أبوبدرالوعل فكر بعمق لو تكرمت !! تاريخ التسجيل: Dec 2003 الدولة: الرياض المشاركات: 6,225	رد: عجينة دونات بيت الدونات ..... الكرسبي كريم يا عصفورة يا صغيرة [ الكرسبي كريم ] ماركة عالمية شهيرة .. وطريقتهم تختلف تماماً عن طريقة [ دانكن دونات ] و [ بيت الدونات ] التي ألفناها منذ عقود .. أنا زبون منتظم شبه اسبوعي , لأفرع مختلفة من الكرسبي كريم في الرياض , لما لهم من طريقة خاصة جداً لا يجيدها سواهم , وإلا لكان أن رأينا الشركات الأخرى قد عملتها إلى جانب منتجاتهم التقليدية . كرسبي كريم ( كلاسيك ) مع البلاك كوفي .. إرتقاء إلى حالة خاصة __________________ [align=center]على علي الرضا من رب العالمين وعلى آله أجمعين وعلى بني أمية مغفرة ومنجاة إلى يوم الدين[/align]

04-12-2008, 07:56 AM	#12
fatima2006 يا الله ما لنا غيرك .. تاريخ التسجيل: Nov 2006 الدولة: باريس الشرق المشاركات: 7,916	رد: عجينة دونات بيت الدونات ..... الكرسبي كريم [align=center] [/align] __________________

04-12-2008, 08:06 AM	#14
أبوبدرالوعل فكر بعمق لو تكرمت !! تاريخ التسجيل: Dec 2003 الدولة: الرياض المشاركات: 6,225	رد: عجينة دونات بيت الدونات ..... الكرسبي كريم يا أختي عصفورة .. تجربة الكرسبي كريم , لا أعتقد أنها بالصعوبة المتوقعة بالنسبة إليك , ما رأيكم في توصية أحد ذويكم بأن يتكلف مشكوراً بتوصيل كمية يسيرة إليكم . * للمعلومية .. لا صلة لي بالشركة المذكورة , صلتي بها لا تتعدى مساحة [ الإعجاب ] بمنتجاتها . __________________ [align=center]على علي الرضا من رب العالمين وعلى آله أجمعين وعلى بني أمية مغفرة ومنجاة إلى يوم الدين[/align]

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
إلي يبغه ايس كريم يدخل يلا يلا ايس كريم ايس كريم	ماشي كما المغاضيف	ساحة الصداقة والفكاهة	9	17-08-2010 05:14 AM
زوج كريم	جمال الشرباتي	ساحة الحوار الاسلامي	0	31-08-2007 08:24 AM
يا كريم	Libyayano	الساحة المفتوحة	0	03-01-2006 08:18 PM
الله يكثر الدونات	هذه ليلتي	الساحة الرياضية	1	16-06-2004 04:44 PM