تابعنا على التويتر @hdrmut

ملتقى حضرموت للحوار العربي


العودة   ملتقى حضرموت للحوار العربي > الساحة المفتوحة

الملاحظات

رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع
قديم 19-09-2010, 11:53 AM   #1
فيفي محمد
المتميزة
 
الصورة الرمزية فيفي محمد
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: قلب حبيبي
العمر: 32
المشاركات: 682
فيفي محمد is an unknown quantity at this point
افتراضي البازين من الاكلات اليبيه الحلووووووووووووةة

وصفات واطباق من ليبيا - البازين مممم أحلي اكلات




الـبـازيـن ( العيش )


يستعمل البازين كوجبة رئيسية وخصوصا في مناطق الارياف والبادية ويستعمل ايضا في المناسبات المختلفة ويتكون من دقيق شعير .

ويتم تحضيره عن طريق غلي دقيق الشعير في قليل من الماء مع التحريك المستمر حتى الانضاج ثم يشكل على شكل هرم داخل الاناء ( يفضل أن يكون متماسكا قليل الرطوبة ) .

ويضاف عليه الحساء ( الطبيخة أو المرق ) ويتكون الحساء من طبيخة بطاطا أو فول مدشش أو حساء لحم وبيض مسلوق وتقدم بجانبه مكملات الوجبة مثل فلفل أخضر وليمون .


ملاحظة /

كل المقادير المذكورة فيما يلي هي لاعداد وجبة لشخص واحد :

يتكون البازين من 100 جرام دقيق شعير

100 جرام لحم
ماء
3 ملاعق كبيرة زيت
بصلة متوسطة
ملح
فلفل
بزار [ الكركم ]
طماطم


لعمل المرق :

بوضع قليل من الزيت ويقلب فيه بصلة مفرومة مع اللحم ومعجون الطماطم والفلفل

يصب المرق على العجين بعد تدورها

( بعد تكور العجين )

وانشاء الله صحتين وعافية


المطبخ الليبي - وصفات واطباق من ليبيا - مطبخ قصيمي نت
__________________
فيفي محمد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19-09-2010, 12:12 PM   #2
رشدان
من كبار كتّاب الملتقى
 
تاريخ التسجيل: Mar 2007
الدولة: دولة حضرموت العربيّة
المشاركات: 9,550
رشدان is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: البازين من الاكلات اليبيه الحلووووووووووووةة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيفي محمد مشاهدة المشاركة
وصفات واطباق من ليبيا - البازين مممم أحلي اكلات
http://www.hdrmut.net/vb/imgcache/2/98074alsh3er.jpg



الـبـازيـن ( العيش )


يستعمل البازين كوجبة رئيسية وخصوصا في مناطق الارياف والبادية ويستعمل ايضا في المناسبات المختلفة ويتكون من دقيق شعير .

ويتم تحضيره عن طريق غلي دقيق الشعير في قليل من الماء مع التحريك المستمر حتى الانضاج ثم يشكل على شكل هرم داخل الاناء ( يفضل أن يكون متماسكا قليل الرطوبة ) .

ويضاف عليه الحساء ( الطبيخة أو المرق ) ويتكون الحساء من طبيخة بطاطا أو فول مدشش أو حساء لحم وبيض مسلوق وتقدم بجانبه مكملات الوجبة مثل فلفل أخضر وليمون .


ملاحظة /

كل المقادير المذكورة فيما يلي هي لاعداد وجبة لشخص واحد :

يتكون البازين من 100 جرام دقيق شعير

100 جرام لحم
ماء
3 ملاعق كبيرة زيت
بصلة متوسطة
ملح
فلفل
بزار [ الكركم ]
طماطم


لعمل المرق :

بوضع قليل من الزيت ويقلب فيه بصلة مفرومة مع اللحم ومعجون الطماطم والفلفل

يصب المرق على العجين بعد تدورها

( بعد تكور العجين )

وانشاء الله صحتين وعافية


المطبخ الليبي - وصفات واطباق من ليبيا - مطبخ قصيمي نت
مشكورة فيفي
لك خالص الاحترام على مجهوداتك بتعريفنا على الاكلات الليبية ....
__________________
... يمنع استخدام التوقيع للترويج الاعلاني ...
رشدان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19-09-2010, 01:00 PM   #3
м¹ṡs ḿẓĀāĴ
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: ĵέďdĂђ Ĉİτŷ
المشاركات: 21,685
м¹ṡs ḿẓĀāĴ is a glorious beacon of light м¹ṡs ḿẓĀāĴ is a glorious beacon of light м¹ṡs ḿẓĀāĴ is a glorious beacon of light м¹ṡs ḿẓĀāĴ is a glorious beacon of light м¹ṡs ḿẓĀāĴ is a glorious beacon of light м¹ṡs ḿẓĀāĴ is a glorious beacon of light
افتراضي رد: البازين من الاكلات اليبيه الحلووووووووووووةة

[align=center]يمي يمي شكلو مره تعم اممم

لوو كنت اعرف اتبخ او عندي نفس ع قولتهم كان عملتها ولو تعمليها بصور بيكون احلى واسهل علينا

مرسي فيفي ع الاكله الليبيه التعما لو تنزليا بي ساحه التبخ تبع فتما بيكون احلى ^_*[/align]
__________________
يــآرب!
آمنحني قلبـآ
مبتسم يسعد من حولي
ولاتجعلنـي مـصدر ضيقه لآآي مـخلوق
حتى لآآضعـف آمـآم شـيء (سـوآك يـآرب..
м¹ṡs ḿẓĀāĴ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19-09-2010, 03:03 PM   #4
بندر
كاتب مهتم
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: السعوديه
المشاركات: 120
بندر is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: البازين من الاكلات اليبيه الحلووووووووووووةة

معلومات جديدة عن هذه الاكله

الله يعطيك العافيه
بندر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-09-2010, 04:33 PM   #5
أبا عقيل
كتّاب ملتقى الحوار العربي
 
الصورة الرمزية أبا عقيل
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: السعودية - جدة
العمر: 34
المشاركات: 1,310
أبا عقيل is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: البازين من الاكلات اليبيه الحلووووووووووووةة

للأسف العرب لا يعرفون عن ليبيا إلا القليل
__________________
أبا عقيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-09-2010, 04:59 PM   #6
يحلولك
(عقوبة) موقوف عن الكتابة
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الدولة: في البيت
المشاركات: 2,226
يحلولك is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: البازين من الاكلات اليبيه الحلووووووووووووةة

يجنن


مرسي اخت فيفي





ومشكووووووووووووره ع الاكله المهضومه















































يحلولك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-10-2010, 12:32 PM   #7
فيفي محمد
المتميزة
 
الصورة الرمزية فيفي محمد
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: قلب حبيبي
العمر: 32
المشاركات: 682
فيفي محمد is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: البازين من الاكلات اليبيه الحلووووووووووووةة

مرسي للكل وبالهناء والشفاء
اتمني ان يعجبكم
ويوجو اكلات الليبيه تانيه في سا حة المطبخ
__________________
فيفي محمد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-10-2010, 01:30 PM   #8
شاكر آل شبرين
من كبار كتاب الملتقى
 
الصورة الرمزية شاكر آل شبرين
 
تاريخ التسجيل: Nov 2005
الدولة: أرض الله الواسعة
المشاركات: 7,258
شاكر آل شبرين is on a distinguished road
افتراضي رد: البازين من الاكلات اليبيه الحلووووووووووووةة

شكراً أختي الكريمة فيفي

أتمنى أن تعرفينا الكثير والكثير عن عادات وتقاليد أخواننا الليبييين

تقبلي مني خالص الود والتقدير
شاكر آل شبرين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-10-2010, 03:59 PM   #9
أصيل
كاتب ذهبي
 
الصورة الرمزية أصيل
 
تاريخ التسجيل: May 2004
الدولة: ليبيااا
المشاركات: 2,036
أصيل is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: البازين من الاكلات اليبيه الحلووووووووووووةة

أنا ليبي اعرف هذي الأكلة جيدا
أكلة شعبية ليذيذه
وهي اصلا مفيدة وصحية
أساس تكوينها دقيق الشعير مع المرق والبطاطا واللحم
لما قرأت الموضوع شعرت بالجوع
شكرا أخت فيفي
تحياتي لك
__________________
(( احرص على ما ينفعك و استعن بالله و لا تعجز ,
و إن أصابك شئ فلا تقل لو أني فعلت كذا لكان
كذا و كذا , ولكن قل قدر الله و ما شاء فعل ))
صدق رسول الله _ صلى الله عليه وسلم
أصيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية
الاكلات , البازين , الحلووووووووووووةة , اليبيه

أدوات الموضوع
تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البازين من المطبخ الليبي فيفي محمد ساحة المطبخ العربي والعالمي 3 04-10-2010 04:35 PM
اجمل الاكلات المصرية mohnas87 ساحة المطبخ العربي والعالمي 1 12-09-2009 03:59 PM
رمضان قرب تعالو شوفو الاكلات الرمضانيهـ رمضان قرب تعالو شوفْو الاكلات الرمضانيهـ نورهـ ساحة المطبخ العربي والعالمي 0 31-07-2009 06:10 AM
قاموس الاكلات العراقية مجاهد ساحة المطبخ العربي والعالمي 0 10-09-2008 07:04 PM

أضف ايميلك هنا لتصلك مواضيعنا يوميا:

Delivered by FeedBurner


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 05:38 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لشبكة حضرموت العربية 1999 - 2009م
ابشر