تابعنا على التويتر @hdrmut

ملتقى حضرموت للحوار العربي


العودة   ملتقى حضرموت للحوار العربي > ساحة المطبخ العربي والعالمي

الملاحظات

رد
 
أدوات الموضوع
قديم 28-10-2009, 03:54 AM   #1
باربي حضرموت
فديت نوني
 
الصورة الرمزية باربي حضرموت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
العمر: 26
المشاركات: 9,250
باربي حضرموت will become famous soon enough
42 طريقه (( أرز السمك )) و سمك فيليه مقلى ( ( بالصور )) خطييييير..

أرز سمك


3 كوب أرز بسمتى
1 بصله كبيرة مفرومه
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
4 كوب ماء
ملح-- كمون
زيت قليل لتحمير البصل المفروم
ملعقه كبيرة سمن

الطريقه

يغسل الأرز و يصفى جيدا
يحمر البصل المفروم فى الزيت و السمن معا الى أن يغمق لونه و يقرب من اللون البنى.... بدون أن يحترق
يضاف الماء و الثوم المفروم و الملح و الكمون و يغطى و يترك حتى يغلى لمدة 3 دقائق .
ثم يوضع الأرز و يغطى الأناء و بعد حوالى 5 دقائق تهدأ النار و نقللب الأرز و نغطيه حتى النضج.
لا تضيفى بهارات لأرز السمك حتى لا يغير طعمه و يجعله مثل الأرز بالخلطه.....يكفى وضع الثوم و الكمون فى أرز السمك ليعطيه النكهة المحببه و المميزه لأرز السمك ..


السمك الفيليه المقلى


يتبل الفيليه بالملح و الفلفل و الكمون و الثوم المفروم لمدة 6 ساعات حتى يتشرب التتبيله.
ثم تؤخذ كل قطعة و تغطى بالدقيق ( الطحين ) من جميع الجهات و تقلى فى زيت ساخن جدا و تنشل و تصفى من الزيت....و توضع فى طبق التقديم مع البقدونس المفروم و حلقات البرتقال أو الليمون...
و يعصر على السمك قليل من عصير الليمون .

منقول

__________________
باربي حضرموت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-10-2009, 04:24 AM   #2
ابو خالد
الله المستعان
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: الرياض
المشاركات: 34,372
ابو خالد has a spectacular aura about ابو خالد has a spectacular aura about ابو خالد has a spectacular aura about
افتراضي رد: طريقه (( أرز السمك )) و سمك فيليه مقلى ( ( بالصور )) خطييييير..

لو كان السمك مشوي او في الفرن كان أحسن بالنسبة لي ،

<<<< ما ياكل المقليات نهائيآ

المهم تسلمي و الله يعطيك العافية باربي
ابو خالد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-10-2009, 07:57 AM   #3
fatima2006
يا الله ما لنا غيرك ..
 
الصورة الرمزية fatima2006
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
الدولة: باريس الشرق
المشاركات: 7,971
fatima2006 has a spectacular aura about fatima2006 has a spectacular aura about
افتراضي رد: طريقه (( أرز السمك )) و سمك فيليه مقلى ( ( بالصور )) خطييييير..

[align=center]شكرا با ربي على السمك
نحنا الأرز يلي بيكون حد السمك نسميه صيادية و تقريبا نفس طريقتك[/align]
__________________
fatima2006 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-10-2009, 06:57 AM   #4
باربي حضرموت
فديت نوني
 
الصورة الرمزية باربي حضرموت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
العمر: 26
المشاركات: 9,250
باربي حضرموت will become famous soon enough
047 رد: طريقه (( أرز السمك )) و سمك فيليه مقلى ( ( بالصور )) خطييييير..

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو خالد مشاهدة المشاركة
لو كان السمك مشوي او في الفرن كان أحسن بالنسبة لي ،

<<<< ما ياكل المقليات نهائيآ

المهم تسلمي و الله يعطيك العافية باربي

ليه ما تاكل المقلي رجيم لا سمح الله
الله يسلمك ويعافيك
__________________
باربي حضرموت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-10-2009, 07:02 AM   #5
باربي حضرموت
فديت نوني
 
الصورة الرمزية باربي حضرموت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
العمر: 26
المشاركات: 9,250
باربي حضرموت will become famous soon enough
Flower2 رد: طريقه (( أرز السمك )) و سمك فيليه مقلى ( ( بالصور )) خطييييير..

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatima2006 مشاهدة المشاركة
[align=center]شكرا با ربي على السمك
نحنا الأرز يلي بيكون حد السمك نسميه صيادية و تقريبا نفس طريقتك[/align]
[align=center]
[align=center]

ايه والله حتى انا شكيت انه صياديه

عفواااا فطوووم
[/align]
[/align]
__________________
باربي حضرموت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-10-2009, 07:19 PM   #6
جـــــــاده
كتّاب ملتقى الحوار العربي
 
الصورة الرمزية جـــــــاده
 
تاريخ التسجيل: May 2009
العمر: 21
المشاركات: 565
جـــــــاده is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: طريقه (( أرز السمك )) و سمك فيليه مقلى ( ( بالصور )) خطييييير..


يعطيك ألف العافيه
جـــــــاده غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-11-2009, 03:40 AM   #7
خجولة المبسم
كتّاب ملتقى الحوار العربي
 
الصورة الرمزية خجولة المبسم
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: عروس البحر الاحمر
المشاركات: 699
خجولة المبسم is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: طريقه (( أرز السمك )) و سمك فيليه مقلى ( ( بالصور )) خطييييير..

تسلمين ياعسل.
__________________
حرة انا فيما اسطره على ورقي ... فلا احد يملى علي مااقول
خجولة المبسم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية
أرز , مقلي , السمك , بالصور , خطييييير , زلك , فيليه , طريقه

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه عمل التبوله بالصور نورهـ ساحة المطبخ العربي والعالمي 7 11-12-2010 01:48 PM
شرح بالصور لافضل طريقه لنسخ الاغاني على cd اقطيوة اصغيرونة تصاميم , خلفيات , فوتوشوب, فلاش, ثري دي ماكس, كورل درو, ريل درو, جرافيكس 4 05-12-2010 02:02 AM
طريقه عمل الكبه ... بالصور نورهـ ساحة المطبخ العربي والعالمي 2 21-08-2009 08:06 PM
طريقه جديده لاصطياد السمك باربي حضرموت ساحة الغرائب والعجائب المصورة وغير المصورة 8 20-08-2009 02:13 AM
طريقه المطبق بالصور نورهـ ساحة المطبخ العربي والعالمي 1 16-08-2009 04:04 PM

أضف ايميلك هنا لتصلك مواضيعنا يوميا:

Delivered by FeedBurner


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 07:46 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لشبكة حضرموت العربية 1999 - 2009م
ابشر