تابعنا على التويتر @hdrmut

ملتقى حضرموت للحوار العربي


العودة   ملتقى حضرموت للحوار العربي > ساحة المطبخ العربي والعالمي

الملاحظات

رد
 
أدوات الموضوع
قديم 15-04-2008, 04:17 PM   #1
نور مصر
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية نور مصر
 
تاريخ التسجيل: Jun 2006
الدولة: في قلب امي
العمر: 29
المشاركات: 18,611
نور مصر is an unknown quantity at this point
Flame الكشري المصري اللي مجننكم >>> اتفضلو مع الشيف نور



الكشري المصري:
طبعا كلكم عارفين ان من اشهر اكلتنا بمصر هيا اكلت الكشري
الغني والفقير بياكلها وهيا اكلة اساسية عندنا
والاجانب واخوانا العرب عجبتهم جدا
ومعظم الاماكان الشعبية والهاي كلاس بتقدم الطبق دا
يالله هاتو قلم وورقة واكتبو معايا المقادير



الطريقة:

طريقة الكشرى :
1-يسلق العدس نصف سليق
2-يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل
3-يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم
الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
4-تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و
ذلك قبل التقديم مباشرة

طريقة الصلصة:
1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و
يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة ختى
تتسبك

طريقة الدقة :
1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم
الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب
وبألف هنا والشفااختكم في اللهنور
__________________
[align=center]
back ya alby back
[/align]
نور مصر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-04-2008, 04:33 PM   #2
أم سكتون
كاتب مهتم
 
الصورة الرمزية أم سكتون
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 158
أم سكتون is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: الكشري المصري اللي مجننكم >>> اتفضلو مع الشيف نور

لش الخير .. قتلتيني من الجوع
اني ذلحين با بت با اقي كشري .. ما كلت لي عيشه من الصبح مسوى الا هبابينه.
شنكرا على الوصفه. عادني بغيت اعرف كيف تسوون المسقعه.. وشنكرا مره ثانيه
أم سكتون غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-04-2008, 04:36 PM   #3
نور مصر
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية نور مصر
 
تاريخ التسجيل: Jun 2006
الدولة: في قلب امي
العمر: 29
المشاركات: 18,611
نور مصر is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: الكشري المصري اللي مجننكم >>> اتفضلو مع الشيف نور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سكتون مشاهدة المشاركة
لش الخير .. قتلتيني من الجوع
اني ذلحين با بت با اقي كشري .. ما كلت لي عيشه من الصبح مسوى الا هبابينه.
شنكرا على الوصفه. عادني بغيت اعرف كيف تسوون المسقعه.. وشنكرا مره ثانيه
قبل لارد عاوزة اعرف لهجتك بالكلام من اى بلد ؟

خلاص يا ام سكتون انتي تأمري بدقايق وحنزل مقادير المسقعه
__________________
[align=center]
back ya alby back
[/align]
نور مصر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-04-2008, 04:59 PM   #4
أم سكتون
كاتب مهتم
 
الصورة الرمزية أم سكتون
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 158
أم سكتون is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: الكشري المصري اللي مجننكم >>> اتفضلو مع الشيف نور

ذي اللهجه الحضرميه.. اني من حضرموت لش الخير, و عربي فصحى ما اعرف له ابد. اقدر اتكلم اماراتي بس ما احب الا لهجة حبابتي.
أم سكتون غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-04-2008, 05:01 PM   #5
yaqut
كتّاب ملتقى الحوار العربي
 
الصورة الرمزية yaqut
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: بلاد العرب اوطاني
المشاركات: 8,059
yaqut is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: الكشري المصري اللي مجننكم >>> اتفضلو مع الشيف نور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور مصر مشاهدة المشاركة
قبل لارد عاوزة اعرف لهجتك بالكلام من اى بلد ؟

خلاص يا ام سكتون انتي تأمري بدقايق وحنزل مقادير المسقعه

من جزر القمر
__________________

رجل يبكى على رزقه والله يرزقه
رجل يبنى القصور والقبر يسكنه
رجل يجمع المال والمال يتركه
yaqut غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-04-2008, 05:09 PM   #6
أم سكتون
كاتب مهتم
 
الصورة الرمزية أم سكتون
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 158
أم سكتون is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: الكشري المصري اللي مجننكم >>> اتفضلو مع الشيف نور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yaqut مشاهدة المشاركة
من جزر القمر
أخرس يا واد يا تأيل .. عايز ايه؟ عمال بتحرش و بتحرش ... اوعى يالله روووح بعيد .. روح الحته الي هناك اوي دي و اشرب مية لخمه

لك راعه تريعك, قدني اتكلم مصري
أم سكتون غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-04-2008, 05:21 PM   #7
نور مصر
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية نور مصر
 
تاريخ التسجيل: Jun 2006
الدولة: في قلب امي
العمر: 29
المشاركات: 18,611
نور مصر is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: الكشري المصري اللي مجننكم >>> اتفضلو مع الشيف نور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سكتون مشاهدة المشاركة
ذي اللهجه الحضرميه.. اني من حضرموت لش الخير, و عربي فصحى ما اعرف له ابد. اقدر اتكلم اماراتي بس ما احب الا لهجة حبابتي.
تشرفت بالهجتك
__________________
[align=center]
back ya alby back
[/align]
نور مصر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-04-2008, 06:46 PM   #8
بنت حضرموت
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية بنت حضرموت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الدولة: ღ♥ღ(يوتوبيا) ღ♥ღ
المشاركات: 8,658
بنت حضرموت is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: الكشري المصري اللي مجننكم >>> اتفضلو مع الشيف نور

ههههههههههههههههههههه....انا الكشري ما تتحمله بطني بس اموووت عليه

اللي ما يعجبني فيه البصل اللي ينحط فوق..انا ما احب البصل ابد
__________________
"في آخر الأشياء ينكسر الكلام على أصابعنا ونخفي ما اختفى منا ولم نعلمْ .ونرحم وردة البيت الأخيرةْ . إن جئتِ أغنيتي ولم تجدي حذاءك فاعلمي أني كذبت على المدى . إن جئتِِ أغنيتي ولم تجدي صراخكِ فاعلمي أني كذبت على الصدى . إن جئتِ أغنيتي ولم تجدي نهايتها أحبيني قليلا كي تحبيني سدى . إن جئتِ أغنيتي ولم تجدي بدايتها أعيدي زهرة البيت الأخيرة للندى . في آخر الأشياء نعلم أننا كنا نحبُّ لكي نُحّبَّ ... وننكسر ." "م. درويش "
بنت حضرموت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-04-2008, 06:51 PM   #9
نور مصر
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية نور مصر
 
تاريخ التسجيل: Jun 2006
الدولة: في قلب امي
العمر: 29
المشاركات: 18,611
نور مصر is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: الكشري المصري اللي مجننكم >>> اتفضلو مع الشيف نور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت حضرموت مشاهدة المشاركة
ههههههههههههههههههههه....انا الكشري ما تتحمله بطني بس اموووت عليه

اللي ما يعجبني فيه البصل اللي ينحط فوق..انا ما احب البصل ابد
انا كمان مش بحب البصل خصوصا بالزيت

بس مع الكشري مع حتحسي بطعمه خالصصصصصصصصصصصصصص
__________________
[align=center]
back ya alby back
[/align]
نور مصر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-04-2008, 10:31 PM   #10
أم سكتون
كاتب مهتم
 
الصورة الرمزية أم سكتون
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 158
أم سكتون is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: الكشري المصري اللي مجننكم >>> اتفضلو مع الشيف نور

اني احب البصل الي محروق شويه.. يخلي الاكل زين و احب الزبيب

يا نور, وراهم يحطون زبيب في الكشري؟
أم سكتون غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-04-2008, 11:27 PM   #11
fatima2006
يا الله ما لنا غيرك ..
 
الصورة الرمزية fatima2006
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
الدولة: باريس الشرق
المشاركات: 7,972
fatima2006 has a spectacular aura about fatima2006 has a spectacular aura about
افتراضي رد: الكشري المصري اللي مجننكم >>> اتفضلو مع الشيف نور

شكرا كتير يا نور ، والله شكلها كتير طيبة ولما جربا رح خبرك
بس في كم شغلة بعد اذنك، اذا ممكن تحطي مقادير العدس والبندورة وباقي الأشياء من شان نعرف المقادير المزبوطة تماما
__________________
fatima2006 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-04-2008, 12:25 AM   #12
نور مصر
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية نور مصر
 
تاريخ التسجيل: Jun 2006
الدولة: في قلب امي
العمر: 29
المشاركات: 18,611
نور مصر is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: الكشري المصري اللي مجننكم >>> اتفضلو مع الشيف نور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سكتون مشاهدة المشاركة
اني احب البصل الي محروق شويه.. يخلي الاكل زين و احب الزبيب

يا نور, وراهم يحطون زبيب في الكشري؟
لاء ماينفعش


ناقص تقولي ينفع نحط سوداني علي الكشري
__________________
[align=center]
back ya alby back
[/align]
نور مصر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-04-2008, 12:27 AM   #13
نور مصر
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية نور مصر
 
تاريخ التسجيل: Jun 2006
الدولة: في قلب امي
العمر: 29
المشاركات: 18,611
نور مصر is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: الكشري المصري اللي مجننكم >>> اتفضلو مع الشيف نور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatima2006 مشاهدة المشاركة
شكرا كتير يا نور ، والله شكلها كتير طيبة ولما جربا رح خبرك
بس في كم شغلة بعد اذنك، اذا ممكن تحطي مقادير العدس والبندورة وباقي الأشياء من شان نعرف المقادير المزبوطة تماما
الصلصة زي مانتي عاوزة لان علي حسب الرغبة

والعدس بيكون نفس مقدار الارز او اكثر علي حسب ماتزوديه ويعجبك
__________________
[align=center]
back ya alby back
[/align]
نور مصر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-04-2008, 01:26 AM   #14
fatima2006
يا الله ما لنا غيرك ..
 
الصورة الرمزية fatima2006
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
الدولة: باريس الشرق
المشاركات: 7,972
fatima2006 has a spectacular aura about fatima2006 has a spectacular aura about
افتراضي رد: الكشري المصري اللي مجننكم >>> اتفضلو مع الشيف نور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور مصر مشاهدة المشاركة
الصلصة زي مانتي عاوزة لان علي حسب الرغبة

والعدس بيكون نفس مقدار الارز او اكثر علي حسب ماتزوديه ويعجبك
شكرا الك يا نور
__________________
fatima2006 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-04-2008, 01:44 AM   #15
نور مصر
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية نور مصر
 
تاريخ التسجيل: Jun 2006
الدولة: في قلب امي
العمر: 29
المشاركات: 18,611
نور مصر is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: الكشري المصري اللي مجننكم >>> اتفضلو مع الشيف نور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatima2006 مشاهدة المشاركة


شكرا الك يا نور
الشكر لله ياغالية
__________________
[align=center]
back ya alby back
[/align]
نور مصر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تبغون تعرفون اذا طولكم يناسب وزنكم ............ اتفضلو والله يعينكم joOova الساحة المفتوحة 3 08-06-2009 01:34 AM
الكشري علي الطريقة المصرية ( بالصور وطريقة سهله جدا) نور مصر ساحة المطبخ العربي والعالمي 22 04-11-2008 08:59 PM
أدريانو : لدي عقد و أريد احترامه + أقوال الصحف 9 / 12+ الأعين على المي ALMASTSHAR الساحة الرياضية 4 12-12-2006 06:19 PM
اتفضلو حياكم في موضوعي T.N.T الساحة المفتوحة 0 19-12-2005 11:11 AM

أضف ايميلك هنا لتصلك مواضيعنا يوميا:

Delivered by FeedBurner


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 10:39 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لشبكة حضرموت العربية 1999 - 2009م
ابشر