تابعنا على التويتر @hdrmut

ملتقى حضرموت للحوار العربي


العودة   ملتقى حضرموت للحوار العربي > ملتقى حضرموت > قسم العادات والأمثال الشعبية

الملاحظات

رد
 
أدوات الموضوع
قديم 27-02-2007, 10:06 PM   #76
عالية رايات الوطن
كاتب ذهبي
 
الصورة الرمزية عالية رايات الوطن
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
العمر: 17
المشاركات: 1,952
عالية رايات الوطن قام بتعطيل التقييم
افتراضي

اشرايكم بشوربة دجاج لذييييييييييذة وادعو ا
المقادير مع الطريقة مرتن وحدة هههههههههه

<<< ما يبي يضيع الوقت
1 بصلة
3 فصوص ثوم
1 مكعبة ماجي
1 طماطة تقطع لقطع صغيرة
1 بطاطا تقطع لقطع صغيرة
2 جزر يقطع قطع صغيرة
تحمس جميعها مع البهارات الشهية
تقطع الدجاجة الى اربع قطع وتضاف الى الخليط ويغطى القدر ويترك على نار هادية قليلا حتى يذوب الطمام تماما
ضعي ماء حتى يغطي الدجاجة نهائيا.
واتركيه على نار هادية حتى يقارب الدجاج على الاستواء ثم اضيفي قليل من الشعرية(بلاليط ) حتى يستوي الدجاج والبطاطا
تقدم ساخنة وبالهناء والعافية
عالية رايات الوطن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 27-02-2007, 10:19 PM   #77
كحيله
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية كحيله
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 4,887
كحيله is an unknown quantity at this point
افتراضي

والله يسلمج هذه الامه
نريد حلو
ماعندج مقادير حلو ..
__________________
ضاعت النخوه
كحيله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 27-02-2007, 10:46 PM   #78
عالية رايات الوطن
كاتب ذهبي
 
الصورة الرمزية عالية رايات الوطن
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
العمر: 17
المشاركات: 1,952
عالية رايات الوطن قام بتعطيل التقييم
افتراضي

ابشري
عالية رايات الوطن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-02-2007, 04:24 AM   #79
بنت حضرموت
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية بنت حضرموت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الدولة: ღ♥ღ(يوتوبيا) ღ♥ღ
المشاركات: 8,658
بنت حضرموت is an unknown quantity at this point
افتراضي

وش رايكم بمقادير المقلوبه ( الوقله من تحت)
بنت حضرموت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-02-2007, 04:41 PM   #80
حضرمية كووول
كاتب ذهبي
 
الصورة الرمزية حضرمية كووول
 
تاريخ التسجيل: Dec 2006
الدولة: AD
المشاركات: 1,144
حضرمية كووول قام بتعطيل التقييم
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كحيله;1052635666;
والله يسلمج هذه الامه
نريد حلو
ماعندج مقادير حلو ..
انا عندي حلو احب دايما اسويه وسهل مرة

كيك الشوكلاته

المقادير:

كوب سكر
كوب حلييب
كوب زيت
( نفس الكوب ,كوب الجبن)
2 ملعقة كبيرة شوكلاته دقيق ( مثل الجلكسي )

تخلطين جميع المقادير في خلاط الطماطم
بعدين تحطين 2 حبه بيض + شويه فانيليا
و 2 كاس طحين + 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر

بعد ماتحطينه في الفرن وينضج تحطي في الخلاط نفس المقادير الي هي :

كوب سكر
كوب حلييب
كوب زيت
( نفس الكوب ,كوب الجبن)
2 ملعقة كبيرة شوكلاته دقيق ( مثل الجلكسي )

وتخلطيهم في الخلاط بعدين تحطينه فوق الكيكه

وخلي يبرد في الثلاجه وبالعافيه ان شاء الله

طريقته مرة سهله غير طعمه يهبل .

سلاام
__________________
قالو علامش رافعه الراس وقويه...قلت السموحه كلنا عرب بس انا حضرمية
حضرمية كووول غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-02-2007, 04:58 PM   #81
كحيله
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية كحيله
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 4,887
كحيله is an unknown quantity at this point
افتراضي

تسلمين حضرميه كووول
بسويه وبقولش النتيجه
__________________
ضاعت النخوه
كحيله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-03-2007, 12:17 AM   #82
بنت زايـد
كاتب مهتم
 
تاريخ التسجيل: Oct 2005
الدولة: دار زايـــــــد
المشاركات: 208
بنت زايـد is an unknown quantity at this point
افتراضي

ليه اليمنيات فنانات في الطبخ؟؟

الله يوفقكن وان شاء الله في يوم من الأيام اطبخ شي مثل الناس والعالم

يسلمووووووووو على فكرة الموضوع
__________________
سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتـوب إليك
بنت زايـد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-03-2007, 04:09 AM   #83
أبو فيصل
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية أبو فيصل
 
تاريخ التسجيل: Jul 2004
الدولة: مهوى الأفئدة
المشاركات: 8,133
أبو فيصل is on a distinguished road
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هذه الأمة ماتت;1052635625;
لو سمحتوا انا حاب استفسر استفسار بسيط ... ممكن ؟؟
شنو معنى اللخم ؟؟ هل اللخم = اللحم
اللخم هو : سمك ميت من زمان

أحد الجاوات يعمل طباخا عند احد العزب
وهكذا يعرف السمك اذا سأله أحد


بالمناسبة سمعت ان اللخم منع دخوله الى المملكة
هل هذا صحيح ؟
وهل المنع يشمل البر والجو ؟

















وتحياتي
__________________


" النظام السياسي الشوروي الضمانة الوحيدة لاستقرار الدول، وبدونه أبشروا بخراب الأوطان "



أبو فيصل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-03-2007, 06:16 AM   #84
كحيله
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية كحيله
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 4,887
كحيله is an unknown quantity at this point
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو فيصل;1052637678;
اللخم هو : سمك ميت من زمان

أحد الجاوات يعمل طباخا عند احد العزب
وهكذا يعرف السمك اذا سأله أحد


بالمناسبة سمعت ان اللخم منع دخوله الى المملكة
هل هذا صحيح ؟
وهل المنع يشمل البر والجو ؟

















وتحياتي
ليه طلع من المخدرات
__________________
ضاعت النخوه
كحيله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 30-04-2008, 06:02 AM   #85
smboc
كتّاب ملتقى الحوار العربي
 
الصورة الرمزية smboc
 
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 19,566
smboc has a spectacular aura about smboc has a spectacular aura about
افتراضي رد: من يحب اكله حضرميه يكتب وصفتها.........

اولا تشكرين شكر جزيل اختنا كحيله بارك الله فيك وفي موضوعك الممتاز وقد تابعته من الاول الى الاخر كذلك الشكر عاليه رايات الوطن .....للتسائل عن اللخم وكنت في حيره من اول المواضيع ومستغرب عن ما هذا اللخم مستغرب هل الجماعة يابانيين يا كلون الخم الخمة لا ادري هل نفس الاسم عندكم او يختلف الخمه لها ذيل طويل في البحر ولها شوكة خطيرة عند اول الزيل تغرسها اذا هاجمها احد وهي دائرية الشكل ولها ذيل طويل ودقيق كما السوط وقد لاحظت منها الصغير كنا اذا مسكنا الذيل تجرح الاصابع بسبب ان الذيل فيه من الحراشيف الجارحه ....والخمة جمعها لخم او اللخم ...اما ماذكرتوه الاسم عندنا او عند الجميع سمك مملح والبعض يسميه مجفف لكن على العموم هناك الحم كذلك المملح على انواعه وخاص في القديم ليس هناك ثلاجات ..وتختلف الاكلات هناك اشياء كثيرة مجففه حتى الفواكه هذا والله اعلم الموضوع جيد مشكورة اكحيله
__________________
من كان مع الله كان الله معه
smboc غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 13-05-2008, 04:10 PM   #86
كحيله
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية كحيله
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 4,887
كحيله is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: من يحب اكله حضرميه يكتب وصفتها.........

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة smboc مشاهدة المشاركة
اولا تشكرين شكر جزيل اختنا كحيله بارك الله فيك وفي موضوعك الممتاز وقد تابعته من الاول الى الاخر كذلك الشكر عاليه رايات الوطن .....للتسائل عن اللخم وكنت في حيره من اول المواضيع ومستغرب عن ما هذا اللخم مستغرب هل الجماعة يابانيين يا كلون الخم الخمة لا ادري هل نفس الاسم عندكم او يختلف الخمه لها ذيل طويل في البحر ولها شوكة خطيرة عند اول الزيل تغرسها اذا هاجمها احد وهي دائرية الشكل ولها ذيل طويل ودقيق كما السوط وقد لاحظت منها الصغير كنا اذا مسكنا الذيل تجرح الاصابع بسبب ان الذيل فيه من الحراشيف الجارحه ....والخمة جمعها لخم او اللخم ...اما ماذكرتوه الاسم عندنا او عند الجميع سمك مملح والبعض يسميه مجفف لكن على العموم هناك الحم كذلك المملح على انواعه وخاص في القديم ليس هناك ثلاجات ..وتختلف الاكلات هناك اشياء كثيرة مجففه حتى الفواكه هذا والله اعلم الموضوع جيد مشكورة اكحيله

بصراحه لا اعلم ماهي تسميه سمكة الخمه عند اهل الساحل لكن ساستفسر ...

اما عن تجفيف الاطعمه فهو موضوع شيق ربما نطرق ابوابه

شكرا لك اخي سمبوك لتشريفك موضوعي
__________________
ضاعت النخوه
كحيله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-05-2008, 04:10 PM   #87
ناجي الكربي
كاتب مهتم
 
الصورة الرمزية ناجي الكربي
 
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 457
ناجي الكربي is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: من يحب اكله حضرميه يكتب وصفتها.........

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كحيله مشاهدة المشاركة
تعرفون طريقة صنع المغاضيف ؟؟؟!

المقادير : واحد طلي صغير " تيس"

نذبح الطلي و ناخذا الكرش ونغسلها زين وكذالك ناخذ امعائه ونحرص على تنظيفها جيدا

كما انا نحتاج قطعه من الشحم ولازم تكون رقيقه

يقطع الكرش على شكل خيوط وكذالك الشحم

والبعض يحب ان يضيف اللحم

تقطع خيوط الكرش والشحم الي قطع يمكن ان يصل طول الواحده من 10 سنتيمتر الى 15 سنتيمتر

وتلف كل قطعه بالامعاء وتربط جيدا .

يمكن ان نسلق المغضاف او نشويه طريقة طبخه اختياريه .

رقم واحد الخم
رقم 2 المظبي
اختي لتكررينها مره ثانيه هههههههههههههههه
حنا مع الاسف في ديره مافيه الاخرفان سوري واسترلي
شوقتينا للبلاد
__________________
ناجي الكربي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-05-2008, 01:10 AM   #88
كحيله
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية كحيله
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 4,887
كحيله is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: من يحب اكله حضرميه يكتب وصفتها.........

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناجي الكربي مشاهدة المشاركة
رقم واحد الخم
رقم 2 المظبي
اختي لتكررينها مره ثانيه هههههههههههههههه
حنا مع الاسف في ديره مافيه الاخرفان سوري واسترلي
شوقتينا للبلاد


طيب نطرش لك خرفان من مزارع الذيد ؟؟
__________________
ضاعت النخوه
كحيله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-06-2008, 11:45 PM   #89
سميعة عبدالله الرويشد
مافـي احـد مرتاح..
 
الصورة الرمزية سميعة عبدالله الرويشد
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: مُنفيون نمشي في أراضينا. .
المشاركات: 4,684
سميعة عبدالله الرويشد will become famous soon enough
افتراضي رد: من يحب اكله حضرميه يكتب وصفتها.........

احب الدجررر والخميررررررررر
مشكووووووووووورة
سميعة عبدالله الرويشد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-06-2008, 09:33 PM   #90
كحيله
من كبار كتّاب الملتقى
 
الصورة الرمزية كحيله
 
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 4,887
كحيله is an unknown quantity at this point
افتراضي رد: من يحب اكله حضرميه يكتب وصفتها.........

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سميعة عبدالله الرويشد مشاهدة المشاركة
احب الدجررر والخميررررررررر
مشكووووووووووورة
تسلميين ربي يحفظش
__________________
ضاعت النخوه
كحيله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
افضل اكله عندي بو ذيب ساحة المطبخ العربي والعالمي 9 04-12-2008 09:28 PM
لو دخلت حجرتك وشفتها بالمنظر شو راح تسوي؟؟؟؟؟ Hearts_Stealer ساحة الصداقة والفكاهة 27 20-03-2007 05:06 PM
احلى اكله حضرمية سراب الشوق ساحة الصداقة والفكاهة 21 05-08-2006 12:24 PM
اكله شهية لهواتفنا أحلاكم أنا الساحة المفتوحة 0 05-04-2006 07:19 PM
بضاعتنا الجديده المعروضه للمزاد .. احلى اكله حضرميه بوعمود ساحة الصداقة والفكاهة 50 08-10-2003 08:13 AM


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 05:38 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لشبكة حضرموت العربية 1999 - 2009م